Credencial Plena*
– Prato porcionado: R$ 16,00
– Fruta: R$ 1,50
– Doce: R$ 2,70
– Suco de laranja pasteurizado 300ml: R$ 4,50
Visitante
– Prato porcionado: R$ 40,00
– Fruta: R$ 2,50
– Doce: R$ 5,50
– Suco de laranja pasteurizado 300ml: R$ 6,00

Cardápio sujeito a alteração

*Limitado a 1 refeição/dia por credenciado. Necessário apresentar Credencial.

18/02 (quarta)

Não haverá atendimento

19/02 (quinta)

Refeição

– Saladas: acelga

Mandioquinha com erva-doce

Macarrão com pesto de manjericão

– Prato principal:

1. Opção com carne: lombo suíno assado com molho de rapadura

ou

2. Opção vegetariana: torta de milho com queijo

– Guarnição: couve flor com cogumelo

– Arroz (integral ou branco) e feijão

– Doce: creme de chocolate branco com geleia de frutas vermelhas

– Fruta: manga

20/02 (sexta)

Refeição

– Saladas: folha verde com granola salgada

Tomate

Rabanete com vinagrete de maracujá

– Prato principal:

1. Opção com carne: contra-filé grelhado acebolado

ou

2. Opção vegetariana: quibe de abóbora assado com recheio de ricota e nozes

– Guarnição: purê de batata

– Arroz (integral ou branco) e feijão

– Doce: curau de milho com canela

– Fruta: pera

21/02 (sábado)

Refeição

– Saladas: folha verde

Lentilha com cebola caramelizada

Pepino com gergelim

– Prato principal:

1. Opção com carne: frango em cubos cozido com molho shoyu, pimentões e amendoim

ou

2. Opção vegetariana: abobrinha recheada com pasta de grão-de-bico e cogumelo

– Guarnição: vagem salteada com semente de girassol

– Arroz (integral ou branco) e feijão

– Doce: gelado de abacaxi

– Fruta: kiwi

22/02 (domingo)

Refeição

– Saladas: folha verde

Abóbora com quiabo

Couve-flor com molho mostarda

– Prato principal:

1. Opção com carne: carne bovina assada com crosta de ervas e molho de alho-poró

ou

2. Opção vegetariana: enformado de berinjela com molho de tomate e queijo tipo muçarela

– Guarnição: macarrão cozido ao alho e óleo e brócolis

– Arroz (integral ou branco) e feijão

– Doce: pudim capuccino com ganache de chocolate

– Fruta: maça verde

24/02 (terça)

Refeição

– Saladas: folha verde

Cuscuz com uva-passa, damasco e queijo tipo coalho

Vagem com chuchu

– Prato principal:

1. Opção com carne: bife de carne bovina cozido com mandioca

ou

2. Opção vegetariana: hambúrguer de quinoa com cará e lentilha

– Guarnição: abobrinha salteada

– Arroz (integral ou branco) e feijão

– Doce: manjar de coco com calda de ameixa

– Fruta: goiaba vermelha

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O acesso ao restaurante é por compra da refeição presencial ou on-line, no dia de interesse. As vagas são disponibilizadas a partir das 10h, de terça a sexta, sábados, domingos e feriados.

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